少しだけ余ってしまったハーブは
氷🧊にしてストックすると便利ですよ🌿
新鮮な風味をそのまま
３ヶ月間とじこめることができます。
製氷皿の各マスに入れるハーブの量は「大さじ１」ほど🥄
ハーブの氷は、
1️⃣ みじん切りにしてから凍らせる
2️⃣ 葉をそのまま入れる
のどちらでも👌
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🧊みじん切りのハーブの氷
トマトソースが仕上がる５分前に投入🍳
ハーブ風味のパスタに🍝
🧊葉を丸ごと凍らせた氷
カクテル・アイスティー・炭酸水
を飲むときの氷として🥤
ほんのりハーブの香りがつきますよ😊
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ハーブの氷は、
ミント
ローズマリー
オレガノ
バジル
セージ
などが使いやすいです😉
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詳細はサイトも参考にしてみてくださいね。
