今日も蕎麦で。
蕎麦は細いけどしっかりしてて、好きな方だけどツユが甘過ぎてイマイチ。店内に飾ってある蕎麦教室ではこの甘さみたいだけど、これじゃ甘過ぎて量は食べれない。
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まずはこれ。そば茶じゃなく出汁と芹の漬物。
もりそばと合鴨カレーのセット。
蕎麦は細いけどしっかりしてて、好きな方だけどツユが甘過ぎてイマイチ。店内に飾ってある蕎麦教室ではこの甘さみたいだけど、これじゃ甘過ぎて量は食べれない。
合鴨カレーも辛味感じるけど、甘さが強い。かえしをカレーにも使ってるのかも。
最近どこで食べてもご飯の出来が柔らか過ぎて、これが普通なのかな？特にどんものに柔らかいご飯はいただけない。。。
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