こんにちは！
pina pan の せんば ひなこです。
実は
前回のハードパンコースレッスン
第4期生募集が終わってから
引き続きこのようなお問い合わせが…
「次回はいつ募集しますか？」
ありがたいことに
ハードパンコースレッスンに
興味を持っていただいている方が
増えているんだなと
実感しております。
ということで
急遽なのですが
ハードパンコースレッスンの
第5期生さま募集を
行わせていただくことになりました
第5期生さまについては
先着1名様限定
とさせていただきます
✅クープが開かない
✅気泡ができない
✅単なる固いパンになってしまう
✅ハードパン生地の作り方がわからない
✅発酵の見極めがわからない
✅他の教室で習ったけど、結局何にもわからなかった
などなど
ハードパン作りに関する
お悩みって
ありませんか？
そんなお悩みを
まるっと解消できてしまうのが
こちらのコースレッスンとなります。
コースレッスンの内容
コースレッスンでは
以下の5種類の
ハードパンを作ります。
この5種類のハードパンを
作ることで
ハードパン作りの基礎を
習得することができます。
リュスティック
クッペ
ソーセージフランス
ベーコンエピ
フィセル
コースレッスンで学べること
ハードパン作りが難しいと
良く言われがちですが
それは…
ハードパンを
上手く作るコツを知らないから。
コースレッスンでは
✅材料の計量方法
✅材料の温度管理
✅パン生地の捏ね方
✅一次発酵の方法
✅復温の取り方
✅パン生地の取扱方法
✅ベンチタイム前の丸め方法
✅成形方法
✅二次発酵の方法（見極め方）
✅オーブンの種類によって変わる焼成方法
以上の点について
5種類のハードパンを作りながら
上手く作るコツ＝失敗しないコツを
ご受講いただくあなただけに
お伝えいたします
受講特典
ご受講いただいた方へ
私からの感謝の気持ちを込めて
プレゼントをさせてください
材料一式プレゼント
届いたその日から
ハードパン作りを
楽しんでいただきたい想いから…
国産小麦粉、ドライイースト、
モルトパウダーと
パン生地の一次発酵の時に使う
タッパーをプレゼント
5種類のハードパンの他、アレンジレシピもプレゼント
✅国産・外国産小麦粉別のハードパン生地の作り方
✅コースレッスンで学ぶ5種類のハードパンレシピ
✅ハードパンアレンジレシピ
✅準強力粉を使ったお楽しみレシピ
以上、合計21レシピをプレゼント
パン生地作り＆成形動画をプレゼント
レシピを見ただけでは
作り方ってわからないことが
多いですよね？
ハードパンを
たくさん作って
一日でも早く上達して欲しいから
ご自分のご都合のよい
タイミングで見られる
パン生地作り＆成形動画を
プレゼント
動画は
いつでも見放題なので
何度も何度も見て
ハードパン作りのコツを
掴んでください
半年間質問し放題のアフターフォローをプレゼント
残念ながら…
ハードパン作りは
レッスン1回では
上手くなるのが
難しいんです…
使用する材料によっても
オーブンによっても
室温によっても
ご自身の癖によっても…
失敗ポイントは
色々あるんです。
ハードパン作りに
チャレンジするあなたに
私からのエールを
お届けしたくて
半年間質問し放題の
アフターフォローを
行っています
フォロー期間中に
たくさん作って
たくさんアドバイスを
もらった人ほど
上達するスピードが
早い傾向があるようです。
ぜひぜひ
たくさん質問を
してくださいね
レッスン方法・時間等
レッスン方法
ZOOMという
オンライン会議アプリを使った
オンラインレッスンとなります。
受講いただく生徒さまにより
パンをお作りいただく環境が
異なりますので
マンツーマンレッスンと
させていただいております。
※オンラインレッスンが初めてな方や
ZOOMが不慣れな方については
無料でオンラインで繋ぐ練習会を
行っておりますのでお気軽に
お問い合わせください。
レッスン日・時間
平日の月曜日と木曜日の
午前10時～と午後13時半～の
2部制でレッスンを行っています。
レッスン時間については
季節にもよりますが
2～3時間となります。
レッスン回数
基本的には1種類のパンにつき
1レッスンとなるため
全5回のレッスンとなります。
5回もレッスンを受けられないという方は
3回までレッスンを減らすことも
可能です。
（レッスン料金は変わりません）
ご受講期間
期間は2023年2月末日までとなります。
ご受講条件
以下の条件に合う方のみ
ご受講可能となります。
ご予約いただく前に
今一度、お読みいただければ幸いです。
✅ハードパンを一日も早く上達したい！と熱い思いを持っている方
✅250℃まで上がる電気オーブン（アイリスオーヤマ製のコンベクションオーブン / 通称 オーヤマくんA・B含む） をお持ちの方
✅全5回のレッスンを2023年2月末日までご受講いただける方
✅レッスン時のレッスン風景の写真や動画、およびお作りいただいたパンのお写真等を当教室のSNSやブログへの掲載をご了承いただける方（お顔は隠させていただきます）
レッスン料金
コースレッスンのレッスン料金は
68,200円（税込）
となります。
※ライセンス付きコースレッスンの場合、別途ライセンス登録料金が加算となります。
お支払い方法は
◆銀行振込（楽天銀行・ゆうちょ銀行）/一括払い
（銀行振込手数料は生徒さま負担）
◆クレジットカード払い/一括払い
（一括払い以外をご希望の場合はクレジットカード会社様へご自身でお問い合わせいただきお手続きください。）
なお、お手続き期限がございます。
お手続き期限までに
お手続きいただけなかった場合は
キャンセル扱いとなりますので
ご了承ください。
次回は？
ハードパンコースレッスンについて
ご案内をさせていただきましたが
いかがでしたでしょうか？
今回の募集は
2022年最終のご案内となりますので
ハードパン作りで
ご自身の近い未来を変えたい！と
熱い思いを持っている方は
ぜひお申込くださいね
なお、ライセンス取得については、
こちらの記事をご覧ください。
では、次回もどうぞお楽しみに～
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