ごはんブログ

なかなかゆっくりブログ書く時間を作れずにいるので、

いつか先輩が見てくれることを願ってご飯の写真アップします◎

(膠原病に関すること見にきたのに..！って方、すみません..。)

ある日の朝ごはん↓

私、ゴーヤすごく好きなのですが、

今までお浸しかゴーヤチャンプルしかバリエーションがなくって..

そんな時テレビで肉詰めを見て、早速作りました！

ハンバーグのタネを多めに作り、塩水につけてから片栗粉をまぶしたゴーヤに詰め、焼いてから甘辛く味つけ。

ハンバーグもゴーヤの肉詰めもたくさん作って小分けに冷凍し、朝パッと食べれるように◎

夏ー！って感じでいいですね。

昨日は直売所で水ナス見つけたので、おやつに生野菜とモロヘイヤのナムルを。

ここ数日残暑が厳しいので、夏を楽しんでおります。

直売所、本当に安くて、

こんな買っても１１３０円！

水ナスは７つで１００円！

モロヘイヤもこんな入って１００円！

ピーマンも１００円！

かぼちゃは２００円！

いやー、ありがたすぎる。

最近、念願の大きめ冷蔵庫を手に入れたんです！

今までは２ドアの冷蔵庫だったので、野菜は入らないし、

冷蔵庫もすぐいっぱいになっちゃうから作り置きもそんなできなくて..

でもこれからは買いだめ作りだめができちゃう..！

冷凍庫２段あるー！と、調子に乗ってたらもうパンパンになっちゃいましたが..△笑

私、朝起きると冷蔵庫開けてぼーっとする癖があるそうで.. 笑

実家で冷蔵庫開けて眺めてるとママに「いつもそれするー！」と笑われ、

小さい頃は「そんな見ても何も増えないよ！早く閉めて！」って怒られていた私..

なので、冷蔵庫や冷凍庫に何が入ってるか付箋を貼って開けなくてもわかるように！

こうしておくと、開けなくても何食べようか考えられるし、

何か作るときに「あーこれあったんだ！入れたらよかったー！」ってこともないし、

冷凍庫の奥にいて忘れていた！ってこともない！

時短＆節約！

そんな感じに田舎ライフ楽しんでおります◎

普通に考えて、今の私は親にお金を借りて生活をしているので、

もっと節約するべきだし、野菜なんて買わずお米だけでも生きていけるのですが、

(大学生の時は本当に炭水化物しか食べてなかった気がします..笑)

今食べているものが１週間後、１ヶ月後、１年後の自分を作る！と思うと、

身体が資本なのでちゃんとしたものを食べたいなぁって気持ち、

食べること・作ることが好きなので、１日１日好きな時間を過ごしたい！という気持ち、

田舎に越してきて良かった！と思える生活を送りたい！という気持ち。

そんなことを言い訳にして(言い訳にもなってない..)、節約しながらもできるだけ豊かな気持ちになれる食生活を心がけています。

早く、自分のお金だけでこの生活ができるよう頑張らなければ..！笑