ちらし寿司、作ったことある？
▼本日限定！ブログスタンプ
姫達が子どもの頃は
よく作っとったなぁ〜
“定番ちらし”の他に
“我が家特製鮭ちらし”
①甘塩仕立てのしゃけを軽く焼きめを
つけるように焼く
②塩で板ずりしたキュウリを
塩を軽く流し
薄い輪切りにする
③酢生姜を細い千切りにする
④昆布出汁で少し硬めにご飯を炊いて
おく
⑤炊き上がったご飯に①〜③と寿司酢を
ざっくり混ぜ合わせ出来上がり
☆☆
お好みで
大葉、刻み海苔
掛けてみ
寿司ですが
あったかいうちに食べても美味いよ
長なったけど
今もたまぁに
ちらし〜寿司なら…も使った、簡単ちらし寿司ですが
#ピンカピ 令和元年 6月27日 (木) ③
［追記］
シャケは、粗ほぐしに
してくださいね〜