(*Ü*)ﾉ"☀
今朝は涼しめ。
でも、朝から半袖
今日は6時過ぎに自然と目が覚めた。
ここのところアラームいらず
・・・・・・
ほぼ毎日、ご飯を炊くけれど
我が家は2人なのでお米1合に押麦1/2Cで
炊きあがりは2合分ほど。
私があまり食べないのもありますが
日々、ご飯が余るわけです。
冷蔵庫に毎日増えていく冷やご飯…
溜まったら炒飯にして大量消費。
でも、いつも同じだと面白くないかと
昨夜はめずらしくケチャップライスに
玉ねぎと人参とスパム入り。
コンソメを小さじ1弱入れたのみで
他の味付けはケチャップだけ。
スパムが濃いから控えめに。
もしかしたら今までで
一番おいしいケチャップライスかも
と、毎度同じようなことを思いつつ
お腹パンパンになりながら食べましたとさ
あ、ついでに一昨日のおかずも載せとこう。
これは鶏むね肉のオイマヨ炒め。
むね肉なので硬くなるの防止で
片栗粉を叩きました。←嫌いな作業ｗ
おかげでやわらかおいしい
オイマヨ炒めの出来上がり！
◎覚書◎
鶏むね肉1枚（300gくらい）
ピーマン2個
⇒⇒⇒適当な大きさに切る。鶏肉はそぎ切り。
オイスターソース大さじ1
マヨネーズ大さじ2
料理酒大さじ1弱
⇒⇒⇒あらかじめ混ぜておく
・鶏肉に片栗粉適量をまぶす（軽く）
・フライパンに大さじ1弱の油をひいて熱する
・鶏肉とピーマンを焼く
・いい焦げ色がついて火が通ったら
あわせておいた調味料を入れて
よく絡ませる
はい、これで忘れない
過去にも書いている可能性大だけど
過去に書いたことは忘れてます。
アメブロ始めて8年くらいなので
だからこそ読み返すと面白いんだけどｗ