暑いですネェ～
PIMACのJoeです。
こう暑いとさっぱりとした冷やし中華やそうめんが食べたいですが
今日のお昼は私の奥さんが作ったフィリピン料理でした。
汁気の少ない野菜の煮物とでも表現すればよいのでしょうか？(笑）
中身の野菜ですがメインはなんと「ヘチマ」
比国名はパトーラです。
私も大昔に初めて食べた時は体をこするタワシのイメージがありましたから
少し抵抗がありましたが
食べるとトロッとした食感がやわらかい焼きナスのような感じで
なかなかいけます。
ただまだ若い身で作らないと繊維質が気になりますよ(笑）
百聞は一見にしかずですので今度は画像もご用意したいです。
残暑厳しいですがお体にお気をつけ下さい。
ではフィリピン国際結婚のPIMACを宜しくお願い致します。
お聞きになりたい事がございましたら下記にご連絡下さい。
pimac.ph@gmail.com