先日、
日本からシンガポールを訪れたPロットの友人、
地元のソウルフードをどうしても食したいとのこと
僕は人混みが苦手なのもあって、
あまりこの島の中心部（オーチャードとか）には極力近づかないようにしているのですが、
ま、たまにはいいか と 渋々繰り出しました
恐らく、シンガポールで一番有名であろうホーカーセンター
ニュートンサーカス
頑張ればオーチャード通りから徒歩でも来れます
暑いけど
平日の午後だけあってか
ガラガラでした
よかった
開いているお店もまだ半分くらい
いつも近所の超ローカルホーカーで食べている僕としては
ニュートンは観光客が主要な利用者であるせいか、
お店の呼び込みがかなり多かったりして
若干の違和感も感じたりはしますが
まあ、
ここに連れてきとけば文句ないだろうと
各テーブルには番号が振られ、
注文した料理を持ってきてくれます
ローカルフードといえばやはり
チリクラブ
実はそんなに身が多くなくて食べづらかったりもするのですが
このとろみのあるソースが意外と美味しいんです
ご飯入れて食べたくなる
ニュートンだと街のレストランの半額くらいで食べれます
エイのステーキ
たんぱくな白身に辛いソースが美味しい
軟骨まで食べれます
ちょっとかわいそうな気もします
前どっかで書いたな
カキと卵のオムレツ？
基本Sakiは海鮮が大好きなので、
英語のあまり得意でない友人に代わって
自分の好きなものだけをひたすら注文
もちろんビールも
暑い日中に飲む冷たいビール
いつ飲んでも最高です
独り酒じゃありませんでしたよ
友人もよろこんでくれたし
たまにはチリクラブ
いいかもね