健康なのがいかに幸せか、つくづく思います。
今日は、“栄養たっぷり一日30品目を目指して…”がテーマのメニューです。
－お品書き－
・唐揚げのゆずポンおろし
・ポテトサラダ
・ごぼうと人参とれんこんのきんぴら
・昨日のトマトチャウダー
唐揚げは、ビニール袋に鶏もも肉醤油＆みりん＆お酒と、生姜＆ニンニクそれぞれ一片ずつをすりおろし投入し、３０分待つ。
その後、卵を１/２個を入れ混ぜ混ぜして、さらに３０分待つ。
そして、小麦粉＆片栗粉をまぶして、高温でカラッと揚げるだけ♪
そのままでも、もちろん美味しいし、大根おろしとゆずポンでさっぱりもかなり美味でございますぅ～
この唐揚げ、うちの定番メニューの仲間入りに決定☆