最近、ご飯のアップしかしてない気がする…
それだけ、独身の時と環境が変わって自分なりに頑張っているということ。
そんな今日は、このメニュー。
・サーモンの香草焼き
・ほうれん草の白和え
・あおさのお味噌汁
・ご飯
何気に、白和えが大好きで、初めて作ってみました。
むーーーーーーっちゃ、美味しい！！！
こんなに簡単に出来るなんて幸せ（人´∀｀）
母の料理に対して、滅多に美味しいと言わない私が、
美味しいと言ったら、バカの一つ覚えのように作ってくれて、
白和えは、その一つでもありました。
料理をする度に、それほど料理が上手でもなかった母の姿が浮かんで、
たまにウルッて。
フルタイムで休まず仕事を頑張りながら、お弁当やご飯を作ってくれていたお母さん。
今、少しずつその大変さを感じています。
まだ、子供がいないのに弱気になっとったらアカンなぁ。
新婚を楽しまなくっちゃ♪