ベトナムの麺料理、フォーを食べました。
たぶん鶏や牛肉のダシのスープに、米製の麺と具の牛肉。
そしてお好みでもやしや各種ハーブ野菜、ライムなどを入れて食べます。
以前ベトナム旅行時に市場で食べた本場のフォーよりも、
アメリカのベトナム料理レストランのフォーはアメリカンなアレンジがされてるようでスープの味が濃い目のような気がします。
アメリカ人って濃い味が好きなのかも。
そういえば日本料理
風レストランで枝豆にソースをかけて食べてる人たちを見かけたことあるし...
あまりにノリノリでかけてるもんだから、
”それ間違ってますから~!”ってつっこめなかったです。