久々の妹弟の集合も本日全員解散となりました
日曜日に彼女の実家である鹿児島へ行った弟は
無事に結婚の了解をもらい今日鹿児島を出発し宮古島へ
そして妹も本日彼氏が迎えに来て予定通り
名古屋へ帰って行きました
昨日鹿児島から帰ってきた妹からのお土産
クグロフ 3種
味は左から 抹茶・かぼちゃ・バナナです
クグロフ型持ってないので嬉しかった~
私がパンを作るので泊まったホテルか会食したホテルで
買ってきてくれたみたいです
そんな妹が帰る前にお土産として焼きました
またまたブルーベリーベーグルです
初めて知ったのですが妹はブルーベリーベーグルが大好きで
自分でも作ったことあるらしいんですが上手くいかない~ と。
鹿児島行の前日にもそれを聞いて作ってあげたんですが
すっかり気に入ったみたいなので、名古屋に帰っても食べれるように
ブルーベリーベーグル
強力粉・・・250g
ブルーベリー(冷凍)・・・70g
砂糖・・・15g
塩・・・3g
水・・・90cc
イースト・・・3g
HBで捏ね後すぐに分割成形して2次発酵してます。
生地が柔らかいのでベンチタイムとらなくても成形しやすいです
時期が時期なのでクリチは持たせられませんでしたが、
帰りの夜行バスで食べる~ と喜んで持って帰りました
日曜日に彼女の実家である鹿児島へ行った弟は
無事に結婚の了解をもらい今日鹿児島を出発し宮古島へ
そして妹も本日彼氏が迎えに来て予定通り
名古屋へ帰って行きました
昨日鹿児島から帰ってきた妹からのお土産
クグロフ 3種
味は左から 抹茶・かぼちゃ・バナナです
クグロフ型持ってないので嬉しかった~
私がパンを作るので泊まったホテルか会食したホテルで
買ってきてくれたみたいです
そんな妹が帰る前にお土産として焼きました
またまたブルーベリーベーグルです
初めて知ったのですが妹はブルーベリーベーグルが大好きで
自分でも作ったことあるらしいんですが上手くいかない~ と。
鹿児島行の前日にもそれを聞いて作ってあげたんですが
すっかり気に入ったみたいなので、名古屋に帰っても食べれるように
ブルーベリーベーグル
強力粉・・・250g
ブルーベリー(冷凍)・・・70g
砂糖・・・15g
塩・・・3g
水・・・90cc
イースト・・・3g
HBで捏ね後すぐに分割成形して2次発酵してます。
生地が柔らかいのでベンチタイムとらなくても成形しやすいです
時期が時期なのでクリチは持たせられませんでしたが、
帰りの夜行バスで食べる~ と喜んで持って帰りました