気ままなコトリ -4ページ目

芋煮とは。

カラーボトルさんのツアータイトルでにわかにお馴染みとなりましたこのことば

芋煮会

解説させていただこう！

これは、宮城や山形の秋の風物詩なのです。

暑い夏がすぎて過ごしやすくなってくると、

なんだかみんな河原に繰り出したくなってくる。

そう、芋煮会とは、アウトドアな行事なんだよ。

…ところで芋って？

ハイハイ、お答えしましょう。←何キャラだ笑

里芋です。

そして、『芋の煮っころがし』じゃあなくて、汁物なんです。

In宮城。
それはいわゆる豚汁。
つーか具はなんでもあり。
それが味噌仕立てであるかぎり。

一方、山形では。
具には厳密なる制限があるの。
牛肉。里芋。長ネギ。豆腐。ツキコン(ニャク)。シンプルにね。
さらに何よりも、醤油仕立て！
あまりに雑多な具を入れたり、味噌味にしたりすると、『邪道！！』って山形人から総攻撃受けるのでくれぐれもご注意あれ。

山形の手厳しさはさておき、宮城では、

○河原に先着して石でかまど作って火をおこしておく班

○食材の買い出しとか芋の皮むきとかの下ごしらえ班

○酒とかお菓子とかの買い出し班

みたいに分かれ、お昼前に三々五々集まって、さあ芋煮会スタート☆

芋煮もとい芋の子汁が煮えるまで、主にバーベキューでおなかいっぱいになってしまいます笑

宮城の河原近くのコンビニには、この時期例外なく鍋やら薪やらが店頭に並んでます。

楽しーよ～ε=(>ε<*)

たまに川に流されるひととかいたりね(゜▽゜)

やー懐かしいな！

広瀬川牛越橋ー！

でもあたしは今はライブのほうが必要だ。

『春』応援したいです！