本日11/7(土)10:00より、ハートピアぶぜんにて「秋のパン作り講座」を開催しました🍂
今回ご参加いただいたのは、リピーターさんから初めてご参加いただいた方、いつもパンを買いに来てくださる方など総勢11名の方にご参加いただきました💁♀️
皆さん苦戦しながらも、おいしそうなパンが焼けました🥐✨
特にあんこを包むのは難しいので、おうちでやるときはバターやチョコチップなど、汁気が少ないものから挑戦するのも良いかもしれません。
🥖 本日のパンメニュー 🥖
•塩バターパン🥐
国産小麦ならではの甘みともちもち感が特徴の北海道産「キタノカオリ」を使用。
中には豊かな風味が広がるよつ葉の有塩バターを贅沢に包み込んで、仕上げにトッピングしたオーストリア産の塩が、バターのコクと生地の甘みをより一層引き立ててくれます✨
焼きたての香ばしさと、溢れ出すバターの旨みは、焼きたてだから一段と感じますよね♩
•くるみあんぱん
香ばしいくるみを練り込んだふわふわの生地に北海道産のあずきを使ったあんこを包んで仕上げにくるみをちょこんと乗せて焼き上げました。
包餡は難しいですが、この技を覚えると色々なパンを作られるようになります👩🍳✨
そして、発酵中には焼きたてのパンと一緒に食べていただく料理を作っていただきます♪
それぞれ役割分担して作っていただき、見事なお店で出されるものと言っても過言ではないレベルの美味しい料理の完成です🍝✨
🍳本日のランチメニュー🍴
・ミートソースパスタ
・コールスローサラダ
・にんじんのポタージュ
・烏龍茶
がんばって協力して作った料理はもちろんのこと、焼きたてのパンもみなさん「おいしい」と言ってお召し上がりいただきました☺️
みなさんお腹いっぱいになって、帰られました♩
最後に
ご参加いただいたみなさま、本当にありがとうございました！
この講座を通して「パン作りって楽しい♩」と感じていただけたら嬉しいです☺️
ぜひ、おうちの食卓でも再現してみてくださいね♩
次回もまた3月に開催するかもしれませんので、皆様のご参加、心よりお待ちしております👩🍳
にこぱん 末松明子