どうも、たれぴかです。
昨日はネタがなかったんで（スマホからの投稿でしたし）、あまり長い文章はかけませんでしたが、今日はレシピ紹介をします！
でも写真がないです・・・撮るの忘れてました！(｡＞0＜｡)
今回紹介するのは、クックパッドのラビーさんのレシピ「豚ひき肉のつくね風。」です。
パン粉を入れているし、ボリュームたっぷりです！
豚ひき肉 約４００ｇ
ネギ 約４０ｇ（1/2本くらい？適当に）
シイタケ ４個（約４０ｇだそうです）
生姜 すりおろして小さじ２程度
片栗粉 大さじ２
パン粉 大さじ４
塩 少々
醤油 大さじ２
昨日作ったんですが、ネギがなくて、玉ねぎで代用しました。
シイタケも家に常備してないんで、これも入れてません。それでもおいしくいただけますよ♪
シイタケの代わりに、別のきのこを入れてもいいんじゃないでしょうか。
作り方
①ボウルにパン粉を入れて、少量の水で湿らせておきます（おから程度の湿り気具合）
②材料を切ります。ネギは小口切り。シイタケはみじん切り。
③１のボウルに、切った材料と、その他の材料・調味料を入れます。
④よく混ぜてください。手で、ハンバーグを作るみたいに混ぜます。
⑤４をまな板の上に出し、長方形に形を整えます。そして、水にくぐらせた包丁で好みの大きさに切れ目を入れます。（切れ目を入れるたびに、包丁は拭いて、また水にくぐらせてください！）
⑥フライパンに少量の油をひいて、切った４を焼いていきます。強い目の中火くらい。こんがりと焼き目がついたら裏返し、お湯（水でも大丈夫でした）５０ｃｃを入れて蓋をします。強火にして蒸し焼き！
⑦水分がなくなって、程よい焦げ目がついたら完成！辛子醤油をつけて召し上がれ！
つくれぽを見ていると、ゴボウやひじき、切干大根を入れてる方もいらっしゃいました。
辛子醤油がない方も、ポン酢でいただいてましたよ！
つくねそのものに味が濃くついてるんで、そのままでもおいしく食べられます！
昨日は、食べるとき、つくねを大葉で挟んで食べました。これも美味♪
昨日はネタがなかったんで（スマホからの投稿でしたし）、あまり長い文章はかけませんでしたが、今日はレシピ紹介をします！
でも写真がないです・・・撮るの忘れてました！(｡＞0＜｡)
今回紹介するのは、クックパッドのラビーさんのレシピ「豚ひき肉のつくね風。」です。
パン粉を入れているし、ボリュームたっぷりです！
豚ひき肉のつくね風
材料（３～４人分）豚ひき肉 約４００ｇ
ネギ 約４０ｇ（1/2本くらい？適当に）
シイタケ ４個（約４０ｇだそうです）
生姜 すりおろして小さじ２程度
片栗粉 大さじ２
パン粉 大さじ４
塩 少々
醤油 大さじ２
昨日作ったんですが、ネギがなくて、玉ねぎで代用しました。
シイタケも家に常備してないんで、これも入れてません。それでもおいしくいただけますよ♪
シイタケの代わりに、別のきのこを入れてもいいんじゃないでしょうか。
作り方
①ボウルにパン粉を入れて、少量の水で湿らせておきます（おから程度の湿り気具合）
②材料を切ります。ネギは小口切り。シイタケはみじん切り。
③１のボウルに、切った材料と、その他の材料・調味料を入れます。
④よく混ぜてください。手で、ハンバーグを作るみたいに混ぜます。
⑤４をまな板の上に出し、長方形に形を整えます。そして、水にくぐらせた包丁で好みの大きさに切れ目を入れます。（切れ目を入れるたびに、包丁は拭いて、また水にくぐらせてください！）
⑥フライパンに少量の油をひいて、切った４を焼いていきます。強い目の中火くらい。こんがりと焼き目がついたら裏返し、お湯（水でも大丈夫でした）５０ｃｃを入れて蓋をします。強火にして蒸し焼き！
⑦水分がなくなって、程よい焦げ目がついたら完成！辛子醤油をつけて召し上がれ！
つくれぽを見ていると、ゴボウやひじき、切干大根を入れてる方もいらっしゃいました。
辛子醤油がない方も、ポン酢でいただいてましたよ！
つくねそのものに味が濃くついてるんで、そのままでもおいしく食べられます！
昨日は、食べるとき、つくねを大葉で挟んで食べました。これも美味♪