ラーメン熱 再発中の かつーです 数年ぶりに 千葉 埼玉 東京の情報誌買って
走り回ってます
一件目の 美味しいラーメン屋は 最近は雑誌に載っていませんが 割と近場の老舗 初訪問です
らーめん 爺です
住所：埼玉県吉川市上内川226-3
営業時間：11：30～20：30 スープが無くなり次第終了
定休日：月・火曜日
席数：カウンター7席 テーブル席4人掛け×３ 6人掛け×１
駐車場：有店舗前に4台分
今回の千葉県を代表する3大ラーメンと呼ばれるものがあります。千葉3大ラーメンとは、
「勝浦タンタンメン」「竹岡式ラーメン」「アリランラーメン」
ここは吉川で食べられる 竹岡式ラーメンのお店です
千葉県内房周辺で提供されているラーメン。
特徴は、スープにあります。
チャーシューを漬けたタレがスープです。
そのスープに、麺を茹でた湯をそのまま注ぎます。
特徴は、スープにあります。
チャーシューを漬けたタレがスープです。
そのスープに、麺を茹でた湯をそのまま注ぎます。
スープは濃い味。醤油の肉を煮た感じの甘みのある品。
玉ねぎのぶつ切りが入る 竹岡式ラーメンは乾麺を使うのですが ここのお店は生麺使用らしい
玉ねぎのぶつ切りが入る 竹岡式ラーメンは乾麺を使うのですが ここのお店は生麺使用らしい
近所に美味しい店があるのは 幸せである
中華そば 幻六
埼玉県朝霞市東弁財1-3-10
- 定休日 毎週水曜日
- 席数 7席
幻六 醤油そば
麺をひと口すすって失敗したと思った、大盛りにすればよかった( TДT)
スープはハマグリの出汁がじんわりと心地よく醤油ダレに響く 大当たりだな
麺は自家製麺のストレート ツルツルでこしが有る スープに絡むタイプではない麺の
食し方は....麺の表面張力が働いているウチに 一気に啜れ!!!!
ストレート麺はスープが絡まないとか ちぢれ麺はよく絡む それは間違いである
駐車場が無いので 駅前のコインパーキング利用は チト痛い
(上の画像はネットで拾いました)
千葉三大ラーメンの一つ アリランラーメンです
アリランラーメンは、玉ねぎをベースに豚肉・ニンニク・ニラ・ネギを使用したピリ辛ラーメン。
アリランの名称の由来は韓国のアリラン峠から。
この店がある場所が峠で、ここでスタミナをつけて峠越えをするという意味でつけられたとか。
アリランの名称の由来は韓国のアリラン峠から。
この店がある場所が峠で、ここでスタミナをつけて峠越えをするという意味でつけられたとか。
千葉県長生郡長南町山内813-2
なぜならば この日は風も強く 小雨降る
移動距離はこんな感じ で......
臨時休業の張り紙が........
たった一杯の ラーメン食べる為に 高速を使い 強風のアクアライン走り抜け
雨に濡れて辿り着いた 山奥........
雨の中 臨時休業の張り紙の前で 立ち尽くす 馬鹿一人
しかし 救いの手が 同じく 食べに来た 他のお客さんが 八平の食堂は やってるみたいだな
なんと ここは支店みたいなもので 本店は営業中 ありがたい
八平の食堂
千葉県長生郡長柄町山根1201
営業時間定休日
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１１：３０a.m.〜１９：００L.O.
日曜営業
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水曜日
店に入る前から ニンニク臭漂ってます
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ここを教えてくれたお客さんも
丁度到着で 挨拶しました
やっと辿り着いた アリランチャーシューメン
暗黒のスープの宇宙に 浮かぶチャーシューの銀河.....
走り続け過ぎてこの時 頭おかしいです
醤油にタマネギの甘さとニンニクの香ばしさとピリ辛が襲いかかってくる！
危険だ このラーメンは中毒性がある
丼を埋め尽くすタマネギと黒いスープにちらほらニンニクスライス・・・
麺は中細麺 スープの色自体が滲み込み スルスル入ってきます
レンゲでスープを頂くと ニンニクが乗ってくる
大量のニンニク これも煮込まれて 美味い
チャーシューもしっかりとした味の付いたやわらかい
ご馳走さまでした
走行キロ数184キロ 行きは高速帰りは下道
4時間走行 雨の休日の暇つぶしには丁度良いかな