今夜も誘われるまま 会社の先輩と ラーメン屋に..
かなり ひさしぶりに ラーメン屋です
今日の訪問先は 東京都足立区保塚町1-20
田中そば店 本店です
田中商店は名前だけは 知っていましたが博多長浜ラーメンは
最近キツクて スルーしておりましたが
喜多方ラーメンベースなんですね
スープはスッキリとした喜多方風。意外と塩っ気を強く感じます。
麺は中太麺でツルツル・シコシコです。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギオーソドックスなラインナップです。
チャーシューは肉厚でとても柔らかく仕上がっています。
メンマは見た目、煮込み過ぎて味が濃くなりましたって感じですがそんなに濃い味ではありません。
見た目とのギャップがあってちょっと面白いです。
麺は中太麺でツルツル・シコシコです。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギオーソドックスなラインナップです。
チャーシューは肉厚でとても柔らかく仕上がっています。
メンマは見た目、煮込み過ぎて味が濃くなりましたって感じですがそんなに濃い味ではありません。
見た目とのギャップがあってちょっと面白いです。
今回は 先輩の娘さんも参戦でした この子....ラーメン食べるスピード
オイラと変わらない..... やるな しかも食べるラーメンは必ず写メ撮るとか........ 有望な新メンバーかな