本日は函館３人組みで
池袋西武で開催中の
秋の北海道うまいもの会に行ってきました
三人揃っての行動は........... 去年の年末
会社の後輩自宅 小松庵に そば食べに行って以来
です
勿論 フードコーナーには 北海道のラーメン店が出店
お試しのラーメン一杯目は
富良野とみ川の石臼挽き中華そば (お試しミニ)
鶏ガラ＆魚出汁の無化調和風スープ
何処か懐かしい感じのスープです
麺は石挽き製粉の縮れ麺 コレはかなりインパクトあり小麦の風味が前面に 引き出されていており
モチモチした食感が良いのだが...... チョットスープがインパクト不足になってしまっている 麺の色が
言うならば コンニャクの色合いで 気になって
スープ インパクト不足 不思議な食感のまま 完食
二杯目の らーめんは 麺の房たけ田の
味噌ラーメン(ハーフサイズ)
これは......かなり 少ない( TДT) この時点で出店している ラーメン店が２店舗だけなのだから
普通のサイズ頼めば良かった.........
スープは豚骨ベースの白湯スープ
背脂の甘みとまろやかさが感じられる
濃厚なスープでありながら 生姜の風味で飲みやすい
背脂の甘みとまろやかさが感じられる
濃厚なスープでありながら 生姜の風味で飲みやすい
麺はいかにも 札幌ラーメンの縮れ麺で スープも絡みやすく 食感も良く 食べやすい
でも..........流通が発達した最近では 都内でも 似たような ラーメンが食べた事があり 美味しいけど知っているぞ このラーメンって 感じでした
勿論物産展ですから 北海道の味覚盛り沢山なのですが.......... スイーツ関係は興味なく 乾物系は今回はとりあえずパス 松前漬けが欲しかったのですが.........
試食しても なんだか鮮度が少し落ちているよーな
販売形式が 真空パックじゃなかったので どうしても
購入意欲が わきませんでした ( TДT)
でっ 北海道フーディスト八重洲店に訪れました
値段設定は 少し高めかなぁ- でも見慣れた商品が
多くて安心しました でっ 購入したのは
そー こう言うのが欲しかったのですよ
海洋生物沢山 バランスとか考えず乗せました弁当
とか いらないです
数の子松前漬けは 納豆昆布と言われる程
とろみがあり 最高です(´▽｀*)ｱﾊﾊ 酒がすすむーー