本日は 前から気にはなっていたんですが
変な店名で なんとなく後回しになっていた
博士ラーメン本店別館です
本店なのに別館？ 実はこの奥に 博士タイレストランがあったり
庭園イタリアン 料理 が 別にあったり 個人テーマパークみたい
（´▽｀〃）ヾ
なんで 博士かと言うと オーナーの父が医学博士 二人の兄が薬学博士で アドバイスを受けて 作ったラーメンだそうです
お店の人は博士の帽子を被っています（笑
注文はしょうゆらーめんです なかなか濃厚で魚系の
和風ラーメンです。麺は自家製麺らしく、食べ応えある太さで、
モッチリ、ムッチリしていて 無かん水になると どーなるかと言うと
和風ラーメンです。麺は自家製麺らしく、食べ応えある太さで、
モッチリ、ムッチリしていて 無かん水になると どーなるかと言うと
うっ うどん？ うどんですね うどんみたいな太麺は良くありますが うどんです でも美味しいです。
煮玉子はまぁ普通でしたが、
チャーシューは、やたらデカくとても柔らかく
味もしっかりしていて、美味しい ただチャーシュー麺にしたら重いでしょう
煮玉子はまぁ普通でしたが、
チャーシューは、やたらデカくとても柔らかく
味もしっかりしていて、美味しい ただチャーシュー麺にしたら重いでしょう
一枚で十分です
以前越谷辺りで健康志向のラーメン食べましたが 何でしょうかさっぱり
来るものが無く あっという間に閉店してしまい ラーメンと健康志向はとりあえず切り離してくれっ！！ と考えておりましたが このくらいシッカリしていれば 十分ですね と言うか鎌ヶ谷で３０年以上営業の人気店なんですね （´▽｀〃）ヾ 満席のお客さんもお年寄りが多いですが......
お年寄りには醤油ラーメンは塩分多すぎ？じゃないかな？
オイラには丁度良いですけど 次回塩ラーメンと 味噌ラーメンも食べて見たいです