本日は 会社の先輩と いつもお世話になっている 協力会社の社長さんと 呑んできました
（´▽｀〃）ヾ役員でも無いのに良いんですかねー
この居酒屋は 社長さんが釣ってきた魚 出してくれます
(今日は良い○○が釣れたから美味いもん作ってくれ.....って感じ)
社長さんの趣味は 釣りでして それも かなり本格的
今日は良い 金目鯛が釣れたから食わしてやるっ！！
ホイホイ 着いて行きます はい
まずは 金目鯛の刺身
この金目は なかなかの大物で それを 数日寝かせることで 旨みを凝縮しており まったりとした脂の中に甘みを感じる これは 釣り人と 漁師の特権ですね
ほぼ一人で一皿食っちゃいました （´▽｀〃）ヾ
うまーーーーーい
違うぜー 全然違うーーーー
次の一皿は 金目兜煮です
ここの居酒屋の味付けも 良い！！ しかも天然ですからー(≧▽≦;)きゃっほー
あっという間に 骨だけになりました 金目ちゃん
つい 残った汁まで 飲んで味を覚える！！って
言ってみたら そんなに好きなら出し汁あげるから
自分で作ってみな！！ ちょっと考えてみる とりあえず
レシピのヒントだけ 頂きました (￣о￣)再現できるんかい オイラ
丸ごと金目一匹煮付ける 鍋が無いから 姿煮は出来ないって言われたけど.......鍋持参しちゃ駄目ですかね？ ボトルキープじゃなくて 50ｃｍ位の大鍋キープ してもらいたい(￣ー￣)ﾆﾔﾘ