日曜午後とは言え かなり空いております 以前は１時間待ちのお店も
あったのに 今は最大１５分待ち...
混んでいる様に見えますか?
こんな感じです ぱらぱらしかいません
最初のお店は埼玉県川越の つけ麺ブームの火付け役
頑者です
本店は行列必死で 午後４時近くには 売り切れしてしまうので
ここなら 楽勝で食べれます
注文はつけ麺あつ盛りです お試しのミニではなく 標準サイズ頂きます
麺は極太です うどんレベルです かん水が少なめですから ホントうどんみたいです つけ汁は魚介動物系のダブルスープ この味はありふれているようで しかし 一歩先を行ってますね 今ラーメン博物館で一番人気です
うーん田舎の飲み屋街思い出します(∩_∩)ゞ
続いては 札幌らーめんの駅です
ここは 札幌純連すみれの元祖のお店です
すみれも 純連も 創業者の息子さんで 母親と息子２人コラボ店として
復活しております
定番の味噌ラーメンです
すみれ 純連も食べくらべてみた事はありますが ココのはさらに濃い目です スープの割合間違っているのかも？ ヘタするとしょっぱいくらい
流石に濃い味２杯も食べちゃうと 満腹ですよ
チョット 見学
ついに 厨房に立ちました 感動！！ さて一杯作りますか．．．．．
なんちゃって ここはラーメンの歴史資料館です 見ての通り 厨房にも立てます
帰りはノンビリ下道で 帰宅 いい感じの東京タワーです