今日も夜遅めに柏のラーメン屋さん目指して走りました
閉店夜11時のお店ですが急げば間に合うので10時出発
しかし行く道道路工事多発で思うように進まないムキー
何とか閉店10分前に到着(∩_∩)ゞ
本日のラーメン屋さんは
くらまですイメージ 1 

千葉県柏市豊四季973-4

JR常磐緩行線南柏駅東口から徒歩約7分。
(旧水戸街道を北上し、柏市街を向き、右側道路沿い)
セブンイレブンそば
南柏駅から610m

[月~金] 12:00~14:00 18:00~23:00 [土・日・祝] 12:00~15:00 18:00~23:00   
ランチ営業、日曜営業
定休日 水曜日
ココのお店は塩ラーメンと鶏そばが評判のラーメン屋さんです
 
イメージ 2
初めての来店ですがオーダーは 鶏そば大盛り(1000円)で決定済みです
うーん少し量が少ないです(´Д⊂ヽ 
吉野家のどんぶりより一回り大きい位ですか 
しかし お店は柏市のラーメンチャンプにもなったことのある「くらま」
美食とは こういう物だと 量は諦めましょう
 
蓮華でひと口、澄んだスープを啜ります。
沖縄読谷(よみたん)から取り寄せた、粟国(あぐに)の塩を元ダレに使っているというスープは、まろやかに仕上がった塩ラーメンという印象。
ふんわりとして上品な塩気と、微かに感じとれる程度の甘み
しかし麺は中太のちぢれ麺 このスープに対してこの麺はインパクトに欠ける
 
 
蒸し鶏はそんな麺の出来を十二分に補って余りあるうまさです
ほんのりと塩味がきいていてナイス
 
店主1人で切り盛りしているお店のようで 正直ラーメン屋さん経営するにはかなり無理なお年頃でしょうか おそらく10年以内5年位かなで閉店するんじゃないかなぁ
興味のある方は早めにご利用下さい