今日は味工房鳥勘さんです
地元行きつけのお店の一つですよ
最初はささとろです
ささ身の刺身にとろろです ささ身ととろろウズラの卵で旨味倍増です いつもは、つくねの刺身も注文しますが 今日は売り切れです （売り切れ率高い）
次はちょっとこってり地鶏の鉄板焼きです
焼き鳥よりこってりした中に旨味が凝縮してます
次は鷄わさです ささとろと被ってますが
あっさり和風出汁でまた別の風味 これでビールが進みます
たっぷりビール呑んで 最後は熱燗です
夏でも熱燗呑んじゃうんですよ 冷はなんか升に塩盛ってなら美味しく頂きますがなかなかそう言うお店無くて(T_T)
熱燗も程よく進んだ頃合い見計らってシメに行きます
最後のシメは十割そばですよ
店内のお客さんは全ていなくなり 一人蕎麦を食いながら 熱燗頂く… カウンターで一人肩肘付いて 熱燗頂く…自分に酔ってしまう (≧∇≦)