【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】コーヒー主任焙煎士のぴかりんです
本日は朝からアイスコーヒーを７ℓ近く淹れましたので、腕がむきむきです
この前、写真撮影のために新しいワンピースを買って、ご機嫌で着てみたのですが、腕のむきむきが気になりました
なんというか、むきぽちゃ？わたしは巻肩猿腕なのでよっぽど意識しないと腕がきれいに見えないのですよね
【クレモナ】の予定も出そろい、後はメンバーとひとまとめにしてお客さまに打ち出すだけになりました。
写真撮影は予定通り８月１２日の午前になる予定
今日の感動は、
『ココナッツミルクとトロピカルフルーツのムース』
前回の『ミルクパンナコッタキウイソースがけ』にも引けをとらない美味しさでした
影になっているようですが、ちゃんと２層にわかれております。
上は軽やかな酸味のトロピカルフルーツ、下はほのかな甘みのココナッツミルク。
どうやって食べても、美味しいです
二つ分のムースを食べる贅沢さ
いや、贅沢です。
明日はアイスブレンドの焙煎です
朝から燃え上がります
チーフロースター ぴかりん
【ルークカフェ・ローストラボ・クレモナ】
プロの音楽家が、プロの焙煎士!?
【池田クレモナ・モダンタンゴ五重奏団】
演奏(Youtube)はこちら。
＼再生回数2000回超えました
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『Libertango-池田クレモナ・モダンタンゴ五重奏団-』
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