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【e1liss5kw】
ボルドー滞在中は
本当に彼のおばあちゃんとおじさんの
料理が美味しすぎて
鴨のコンフィ
私鴨肉めちゃくちゃ好きで
中でも鴨のコンフィは
大好物過ぎるので
こんなのが家で出てくるのかって
感激した
こちらはティラミスですが
スペキュロスティラミスだって
このクリームがマスカルポーネ入りクリームで
おじさん曰くスペキュロス自体が
すでに甘いから
クリームには砂糖入れてないって
おじさんナイス
これが甘すぎなくて
本当にめちゃくちゃ美味しかった
自分でもこれ作りたい
夕食後にさらっと
おじさんが揚げてくれたチュロス
フレンチチュロスは
普通のチュロスより
軽い感じ
パリブレストというお菓子作り
シュー生地を絞り出して
クリームうにょうにょ
完成
鶏のレバー
バルサミコソース
ポークステーキ
何のソースかわからんけど
これめちゃ美味しかった
そしてフランスでは
お米のようにパスタを食べるんだなと
この写真みたいにメインのお肉に
茹でただけのパスタを添えて
まるで白ごはんを食べる感じで
パスタを食べてました〜
私の中でパスタって言うと
ソースとか何かと必ず混ぜられてる？
ものってイメージだったから
フランスではほんと
日本で言うお米感覚で食べるのか〜
ってちょっと不思議な気持ちにもなった。
オイルフォンデュ
牛肉を串にさして
熱々のオイルの中に入れてフォンデュ
めちゃ美味しかった
タルトタタン
生まれて初めて
ザリガニも食べた
