ブログを見た母から、
「あんたのブログ、映画とか音楽とかについて書きますって書いてるわりに、ラーメンばっかじゃん( ゜∋゜)」
という指摘を受けた、、、その通り![]()
いつか、、、書くよ。食べ物以外もね(b^-゜)
さて、本題の、本日は塩ラーメン![]()
塩ラーメンて、北海道で食べたもの以外なかなか美味しいものに出会えず![]()
(こってり系の塩だったら元楽とか好きだけど、純粋な透き通った塩ね)
木場に食べログでも高評価の塩ラーメンがあると知ったので行ってみました。
「美学屋」です
ちなみにこの近くにはあのトナリがあります。
平日の12時ちょい前で既に店内で待ち。(
昼のみ営業になったらしいのでご注意。
)
化学調味料を一切使用せず一杯ずつ小鍋で温めてるので時間がかかりますとのこと。
一杯ずつ丁寧に作ってる感じが伝わります。
つけ麺かラーメンか悩むも、やはり塩ラーメンをオーダー◎
※撮った写真が消えてしまったため今回は写真がありません。。。。食べログでみるなり想像するなりで埋めて下さい
大山地鳥含む鶏100%スープと和風スープをあわせたWスープ。
薄切りチャーシュー、ネギ、透き通ったスープ(‐^▽^‐)
スープを頂く。。。うん、美味しい。
美味しい。
麺は細麺と中太が選べるのだけど、細麺でオーダー。
うん、美味しい、けど中太麺も美味しそう◎
チャーシュー、脂とお肉の割合がほどよく、柔らかく美味しい
どれもこれも素材にはこだわっているそうですよ。
全体的に美味しかったけど、「普通に美味しい塩ラーメン」の域はでなかったなぁ
ちなみに、店内ほとんどつけ麺を頼んでいたので、梅塩つけ麺にしたほうが美味しかったのかも。
隣でつけ麺食べてる男性は「うまっ、これうまっ、美味しい~え~
」と言い続けてたし(笑
お店の雰囲気は清潔感があって、店主さんも丁寧でよかったけどね。
今度はあふりに行ってみるよ。
★★☆☆☆星2つですね
