ロールキャベツを作るつもりが 丸ごとキャベツがなかったので
「なんちゃってロールキャベツ」 を作ってみた
「エコ」というより「手抜き」 又は「体力の節約」か？！
合びき肉に残り物の豆腐などをまぜて肉団子にして
ナスといっしょに少量の油で焼き揚げしたものを
トマト缶と固形スープでキャベツと一緒にコトコト煮るだけ
意外に美味しくできて大満足！
お豆腐のおかげで 肉団子がふわふわ～
「ピグライフ」で作った「ラタトィユ」のアレンジ版かな
「ピグライフ」といえば
最近は自分で作った料理を食べたり 振舞ったりと
結構楽しい
お水遣りに行きがてら ついついご馳走になってしまって・・・・
あ、そうそう
今日 こんなスゴイお庭にお邪魔しました＼(゜□゜)／
お庭に大きなキリンさんが！！？
ひたすら登りつめると その先に空中テラス
美味しそうなコーンポタージュがお出迎え(≡^∇^≡)
収穫したばかりのトウモロコシで最高だね
絶景の中 大変美味しくいただきました
ごちそうさまですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
大好きな「食べ歩き」
ピグ世界でも楽しめそうですね
