新年明けましておめでとうございます。


本日1/2より通常営業、午後3時13秒~開店致します。







2015年元旦は、恒例の神田明神にて初詣。
昨秋、神田明神に厄よけに来てからは大きな災難や病気にも無縁となり無事に2015年を無事に向かえることが出来ました。
本年は更に皆様に楽しんで頂ける企画を捻り出していきます!!
昨年同様、御贔屓の程お願い致します。




【お知らせ】
1/2~1/4・・営業
1/5~1/7・・休業

【「メーカーズマーク目方でドン!」の入賞者】
HP のブログにて発表しております(プレゼントもご用意しております)。

部長月田です。



Xmas期間は本当に色々な方にご予約を頂き、感謝申し上げます。
【Xmas味】は、マリネ液もスパイスもいつもと違う味であることににお気づきいただけたでしょうか?
お客様に手渡った後の光景を想像すると本当に毎日嬉しく思いました。特に子どもたちには「小さい時のXmasチキンでね・・」という食卓の光景と共に味の記憶も残ってくれていたら最高です。





私たちにもXmasプレゼントが届き、今朝は温かい気持ちの詰まった朝食を頂きました。
ありがとうございました。



部長月田とは・・・?答えは

2014・Xmasチキンを沢山の方にご予約頂き、本当にありがとうございました。

6日間に焼き続けたロティサリーチキン【Xmas味】で、御家族の皆様にとって、Xmasの記憶として残る楽しい時間を作って頂けていたら幸いです。
本当にありがとうございました。
遅ればせながら、お礼を申し上げます。


ぴぐぷらすのロティサリーチキンについては、HP をご覧ください。




                              Bartender佐藤哲也
                              テイクアウト部長・月田

部長 月田です。


ナイル商会・小泉さんからプレゼントを頂きました。





歌舞伎座に近い東銀座の有名な「ナイルレストラン」のインスタントカレーです。写真にもタイトルにもインパクトがあり。
味はこれからのお楽しみです。市販もされているものです。
残念ながら、ぴぐぷらすでの取扱はございません・・・。
ぴぐぷらすのムルギーカレーについてはHP をご覧ください。

部長 月田です。

明日12/19(金)は生JAZZ演奏あります。

いつもは二人とも個人で音合わせをしているのですが、前回(12/5)はお客様からのリクエストを受けた後の休憩の時間にそっと練習している姿を撮影してしまいました。プロなので、こんな風景はめったに見ることが出来ません。二人の人柄がよくわかるなんとも微笑ましい光景だったので、皆さんにもそっとおっそわけです。




ぴぐぷらすHP

部長 月田です。



本日、18:00からはカウンターのお席のみのご案内となります。
団体のご予約を頂き、テーブル席が満席になっています。

今日も3時~6時まで、そして明日はいつものようにゆっくりと座って頂けます。
寒い日に駅から1分、5Fで温まっていってください。

パーティーメニューはHP をご覧ください。






部長 月田です。

午後3時13秒、開店です。

「2014・ぴぐチキンの切り分け方」を見て頂いたお客様から、骨を切る時の角度と力の入れ具合が分かるようにするために、去年のように動画にして欲しいというリクエストがありました。
来年はこんな課題とともに、被り物も早めに準備して撮影に臨みます。
2013年の動画もぜひご参考にして下さい。


https://www.youtube.com/watch?v=xuPqg805BdA&noredirect=1


部長 月田です。


【白州18年】
「手に届く極上」という表現を聞いてから、お客様のご厚意で初めて呑みました。「白州12年」のときにもグラスに顔を近づけるだけで、驚きました。

「18年」は口に含んだときの味わいも何とも言えず、広がる世界がありました。
ウイスキーを楽しむということを実感しています。