部長月田です。
ぴぐぷらすのロティサリーチキンは、季節ごとに若鶏の肉質に合わせてスパイスを厳選しています。
例えば、夏になると人間も水分補給します。若鶏も食べるより、呑むことが多くなり、一年の中で一番水みすしい状態になります。
この季節は人間も食欲のおちて、脂っこいものを避けたいという状態にちょうど良い肉質です。
若鶏を触っていると、同じ日本で育っていることを感じます。
その肉質には、スパイスを軽めにすることで美味しさがより引き立ちます。が、お酒に合うおつまみになるように、ソースに遊び心を加えました。
ロティサリーチキン【夏味】+練馬の真っ赤なトマトを使ったソース。他では絶対に食べることができない最高のおつまみです。
地方配送も承ります。
詳しくは、http://pigplus.net