部長 月田です。
本日8/9(日)、定休日となります。
《赤ぴぐ祭》は今週で終了します(賞品がなくなり次第終了)。
「祭り」=くじ引きで盛り上げることで、一人でも多くの方に赤ぴぐのベースである”バーボンウイスキーのハイボール”の魅力を少しでもお伝えできたらと思っています。
まずは、歴史を知ることで違う一面に触れてください。
1780年創業から、170年を経て6代目ビル・サミュエルズ・シニアは、小麦を使ってパンを焼く実験を繰り返した後、ウイスキーづくりの経験豊富な知人たちから支援を受けて研究を続けました。
酵母のサンプルを提供したハップ・モトロー(註:ダニエル・エヴァンズ・モトロー、ジャックダニエルの一族)、
ジェア・ビーム(T・ジェレミア・ビーム、ジムビームのマスターディスティラー)、エド・シャピラ(ヘブンヒル蒸溜所創始者の一人)、パピー・ヴァン・ウィンクル(オールド・リップ・ヴァン・ウィンクル社創始者の祖父)といった先駆者たちの助言に助けられ、ついに完璧なウイスキーに辿りついたのです。
次に、「赤ぴぐ」をご注文ください。
カウンターの届いたグラスを眺めて歴史を思い起こして、ほかのバーボンとは異なる”華やかな甘さ”を感じてください。
午後3時からの禁断のハッピーアワーでお会いしましょう。
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