9/13(金)、本日は定休日となります。

部長月田です。
台風が去った朝に撮影した練馬の空です。この青空をヒントに爽やかな新企画の準備を着々としております。
ぜひ、楽しみにお待ちください。
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【燻製屋 哲也の正体】

自家薫製のメニューは、全てこの【燻製屋 哲也】がアイデアを出し、作ります。始めた頃からの不動の人気のスモークチーズ(写真)。
最近のおすすめ『チキンジャーキー』(400円)は、最後の仕上げにモルトをふりかけることで、ハイボールとの相性を際立たせています。
真面目に作っているので、手が止まらない美味しさです。
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【お子さんのいる方へ】

明日はあちこちで御神輿が出るようです。
子供といっぱいくっついて笑い転げる楽しい時間は、10年間位だとやっと気付きました。
明日は練馬中を練り歩きながら、沢山お菓子をもらうお子さんの笑顔と秋の風を感じてください。

部長月田です。

嬉しいお知らせと、残念なお知らせをしなければなりません。

モヒート900杯目のプレゼントは「モヒート1杯無料」または「佐藤哲也にモヒートをごちそうする」のどちらか。その結果はくじ引き次第となります。

栄えある900杯目をご注文頂いたのは、ぴぐぷらすの「くじ引き連敗」の伝説を創った、この写真の方です。

おめでとうございます。


が、・・・残念なことに「当たり」を引いてしまいました。

9/10(木)、台風の雨が残る練馬で伝説《レジェンド》完結です。



さて、「モヒート1000杯への挑戦」は熱く続行中です。
モヒートで今度は貴方が新たな伝説を創ってください!!
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【お財布の中にある、モヒートチケットの枚数をご確認ください】

部長月田です。
5月1日よりスタートしたモヒートをご注文頂くと1杯に付き必ず1枚配布する、特典付きのチケットがあります。
裏面に記載された有効期限を8月31日から9月末まで延長しております。2015年のモヒートが終わると、もう使うことが出来ません。
再度、お財布の中で眠るチケットをご確認ください。
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部長月田です。

ぴぐぷらすのロティサリーチキンのファンにはぜひ一度は食べて頂きたい「自家燻製・チキンジャーキー」。

ロティサリーチキンは季節ごとに味を変えています。
現在は「夏味」、なぜならば私たちと同じく日本の四季を感じて国産若鶏の肉質が変化するからです。

夏は水分を摂ることから肉の色も白く、みずみずしさを活かすためにほかの季節よりスパイスを軽くする工夫をしています。

「自家燻製・チキンジャーキー」は、ロティサリーチキンを手ほぐしして、燻製することで作られているため季節により「味」が異なります。

夏味・チキン・ジャーキーも9/30までとなっています。

おっ!!食べたいなと思った会員の方は、今日配信したメールを最後まで読んでください。

必ず、いいことあります。

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部長月田です。

昨日は台風上陸の大雨の中、沢山のお客様にご来店頂きました。

その皆さんのご協力もあり、888賞が出ました!

本当にありがとうございました。
さて『888賞の賞品』は、

《モヒート1杯無料》、または《佐藤哲也にモヒートをご馳走する》

というもので、クジを引いて頂くことでどちらになるかが、決まります。

結果は、写真の満面の笑みでお分かりかと思います!

おめでとうございます^_^

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部長月田です。
昨年から少しずつですが、ぴぐぷらすの記事を新聞やネットで掲載して頂いています。

その度に少しずつ、グレードアップしていることから、今年はもっと大きな場所に進出したい、という目標がありました。
もしかしたら、もしかすると、無くなってしまうこともありながら、その目標が達成出来る可能性が出てきました。

決まりましたら、一番に皆さんに報告させて頂きます!
この波に乗って、嵐の中、モヒート1000杯目指して挑戦し続けます。
よろしくお願いします。
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部長月田です。

いまや「角のダブルのハイボール」を抜いてしまった、「再会のハイボール」(写真)。

160年もの歴史のある蒸留所で生まれた、スコッチ・ウイスキーの氷の無いハイボール。

以前「プレミアム・白ぴぐ」の名前で氷を入れてメニューにしてたときには、数か月に1度注文がある程度でした。

決してウイスキーの味が変わった訳ではありません。

その理由は、あるストーリーが共感を得ていまのヒットに繋がっています。

旅立つお嬢様を見送るお父様がいました。

その父親であるお客様のあまりの落胆ぶりに何か力になれたらと、再会した日に乾杯してほしいということで名づけたハイボールでした。

氷無しで、スコッチ・ウイスキーの美味しさが本当によくわかり、スコッチファンでなくても、納得のハイボールです。

ぴぐぷらす以外のBARでご注文されるときは、
「デュワーズ(Dewar’s)12年を、コウベスタイル(=氷無し)で」
とご注文ください。

バーテンダーが作るハイボールは、間違いなく美味しいハイボールになります。


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【ぜひ、よろしくお願いします‼︎】

部長月田です。
今日9/7(月)発行の求人誌に、土曜日に働いて頂く方の求人広告を掲載しました。
表紙が目立つので、すでに駅などでご覧になった方もいらっしゃることと思います。【フード特集】に掲載していますので、お心当たりの方がいたら、ぜひこの求人誌をお渡してください!
よろしくお願いします。

さて、求人誌数社と商談して初めて分かったことですが、広告に関して先方が書く場合と、こちらで記事も写真も用意する必要があるものと様々です。今回のタウンワークは先方が書くタイプのため、1時間かけて取材を受けました。この時間の中で自店を客観視出来るいい機会になりました。何事も勉強になります。

そして、良い方との出会いを楽しみにしていますので、よろしくお願いします。

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