部長月田です。
ぴぐぷらすのムルギー（チキン）・カレー・ライスには、「自家製チャツネ」を添えています。
果実の甘さがほんのりある「薬味」としてご紹介していました。
が、実際に調べてみるとチャツネの「ジャム」のようなイメージは、1600年ころにインドから英・仏に輸出するようになり、欧米で酢・砂糖・香辛料を使い甘みを活かした「ジャム状」のものがカレーの薬味に使われていたそうです。
インドでは、ソースまたはペースト状の調味料として活用され、北インドでは野菜や果物、ハーブを火を通さずに擂り潰すものや、ベジタリアンの多い南インドではたれや薬味として、食生活の中で重要な位置を占めているそうです。
その情報を知り、今回は【インデラカレー粉で作る「カレーパン」】に”リンゴジャム”を添えてみました。香りも味も少し変化し美味しくなります。表現が難しいのですが、「違う」新鮮な感じです。
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部長月田です。
サンシャインアルパのレストランフロアにある銀座 三笠会館系列のイタリアン。
写真の女性はその店長さんです。
何度かご紹介させて頂きましたが、仕事に対する姿勢が大好きで、10年来のお付き合い、今が一番肩の力が抜けて、貫禄さえ感じます。
先日、ご婚約されて柔らい雰囲気が加わり素敵な女性になっていました。
おめでとうございます‼️
素敵な人生を作ってくださいね。
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部長月田です。
練馬駅界隈が一変する、「酉の市」。
屋台の声、熊手を持って練り歩く人、活気が戻る祭りです。
《2015年・酉の市》日程
11/5（木）
11/17（火）
11/29（日）
ぴぐぷらすは、全日程通常営業致します。
この機会にぜひ遊びに来てください。
「三の酉（＝酉の市が3回開催されること）まである年は、火事が多い」と言われています。三の酉まである年は珍しい印象ですが、実は2～3年に1回の頻度で巡ってきます。ですから、あまり関係ないようです。
仕事帰り、夕食の準備の前、家に着く前に地元で気分上がりますよ！！
大大大混雑となりますので、徒歩でご来店頂くことをお勧めします。
http://torinoichi.info/
部長月田です。
【真秀ちゃんからのお知らせです。】
お手伝いをお願いしている真秀（まほ）ちゃんは、油絵を専攻する日大芸術学部4年生です。
彼女が、大学生活最後の学園祭の作品展の案内用のポストカードを持って来てくれました。
学祭の様子を聞くと、模擬店、作品展、ダンスそして毎年好評の学生が作るアクセサリーなどの小物がリーズナブルな価格で販売されるそうです。さすが日大芸術学部の学祭だけあって色々な楽しみ方が出来るようです。
卒業制作のかたらわ、時間を捻出して作った真秀ちゃんの作品だそうです。ぜひ、足を運んでください！！
期間：11/1（日）～3（祝）
作品展・場所：日大芸術学部 江古田校舎・西棟7F4年Aアトリエ
詳しくは、店内のポストカードをお持ちください。
【夜食のラーメン】
部長月田です。
本当は身体に良い訳はないと分かっていても、やめられない^_^;
ならば、明日の為に、インデラカレー粉をラーメンにも一振り。
★胃腸の調子を助ける
★身体を芯から温める
更に
★辛さが程よく、違う美味しさ
少しの工夫で、楽しく夜食のラーメン頂きます^_^
http://pigplus.net
部長月田です。
本当は身体に良い訳はないと分かっていても、やめられない^_^;
ならば、明日の為に、インデラカレー粉をラーメンにも一振り。
★胃腸の調子を助ける
★身体を芯から温める
更に
★辛さが程よく、違う美味しさ
少しの工夫で、楽しく夜食のラーメン頂きます^_^
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部長月田です。
⭐️毎日、このビルの入り口前ならば通る
⭐️昼休みならば、寄れる
⭐️今日は別の場所で飲みたい
それでしたら、部長月田が構想一カ月、手作業で作ったものですが、しっかり🉐な早割の情報を書いたXmasチキンのチラシを設置ました❗️
ぜひ、お持ちください。
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