部長・月田です。

ある統計によれば
若者はwell-being(幸福度)は高い。
中年でnadir(どん底)まで下がり。
高齢になると幸福感がピークに戻るという結果が出ているそうです。

精神科のドクターによると
次々に刺激を求めて「冒険」を続けても、その高揚感は長く続かず、現実との結びつきが薄らいでしまうそうです。

地元の練馬の「おいちゃん達」には、美味しいハイボールとチキンでしっかりと幸せ掴んで頂けます!!

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部長・月田です。

赤ぴぐハイボールで、練馬のおいちゃん達のハイボールへのイメージを変えようとしています。

それにお力添えを頂くメンバーを「赤ぴぐアンバサダー(大使)」といいます。

このたび5号が誕生致しました。

後ろに立つご主人とカウンターで仲良く呑んでいる姿が、本当にウラヤマシイかぎりです♡

これからもよろしくお願いします。






「赤ぴぐアンバサダー」についてはHPで詳しくご紹介しています。

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部長・月田です。

皆様にお知らせしておいてよかった!!

予告通りに賞品と賞状を贈呈しました。



おめでとうございます。
「モヒート切番賞(200杯)」


次は「ゾロ目賞(222杯)」、今度は貴方です!!

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部長・月田です。

昨年、「アスパラを頂いたので、ソテーの作り方を教えてください」とご連絡頂いたお客様から今年もコメントを頂きました。
いつも、ありがとうございます!!


今年も再び、《pig流の簡単調理》をご紹介いたします。



⑴茎の部分はピーラーで皮を剥き、下の部分を切り落とす。

⑵アスパラガスを1/2にカットし、塩をかけて板摺りします。

⑶温めたフライパンにオリーブオイルをたっぷり入れ、茎のみを入れて。

⑷直ぐに蓋をして蒸し焼き。焼き目を見ながらひっくり返し、竹串が通るまで焼く。

⑸フライパンに頭の部分を入れて、茎は焼き過ぎないように頭の上に乗せ、蓋をして蒸し焼き。

⑹焼き目を見ながらひっくり返し、竹串が通るまで焼く。

アスパラガスソテーは、塩と胡椒だけでも充分に美味しいのですが、
付け合わせにスパイス感を持ったものを合わせることで、
間違いなく、いいおつまみになります。
当店の自家製のスモークオリーブとトマトソースを付け合わせにすれば、素敵な一品です。(テイクアウトあり)。

週末のおつまみにどうぞ!

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部長・月田です。

「おつまみのセット」があることをご存知でしょうか?


《おつまみ・百恵ちゃんセット》

《おつまみ・秀樹セット》


燻製ナッツやスモークチーズなど”3種類をセットにしています。

昔、晩酌するお父さんの横でつまみ食いをした懐かしい記憶が蘇る感じです。

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部長・月田です。

本当に美味しい鶏肉を食べていますか?

この季節のバランスのとれた若鶏にレモンの香りを感じ、

厳選した9種類のスパイスの層をゆっくり感じて気持ちが和らぎます。

「味わい」という言葉がよく合う、この時期限定の味です。
*5/末まで

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部長・月田です。

*チラシのコンセプト
《ご夫婦の「会議室」=BARぴぐぷらす》


地元・練馬に「ご夫婦で寛げる」BAR。
皆さんに親しんで頂ける空間と時間を作ります。

【チラシ掲載記念イベント】
本日~5/28(土)
ご夫婦限定で、チラシと同じ「三大特典」をプレゼント。

詳しくは
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ご予約は TEL:03-3557-7447(午後5時~)




部長・月田です。



赤ぴぐハイボールで、おいちゃん達のハイボールへのイメージを変えていきます。


「赤ぴぐアンバサダー」の皆様には、お力添えをお願いしています。

これから一緒に、よろしくお願い致します。

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部長月田です。

*子どものことで相談があるのに、なかなか時間がとれない!!

5分でもいいから話しをしたいのに・・・(イライラ!)




*家にはいるのに、TVやスマホで無言の時間が過ぎている。



思い当たったら、練馬の5Fにお越しください。

1杯のハイボールと、プレゼントの「燻製」で一気に解決できます。


期間:5/25(水)~5/28(土)


ご夫婦限定の「三大特典」をすべて差し上げます。

詳しくは当店HPのブログ(2016.5.23)をご覧ください。
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