部長・月田です。
モヒート当店のモヒートはコウモリのマークで有名なバカルディ社 の”ホワイト・ラム”を使用しています。
ラム酒は有名な「マイヤーズ」のような茶色もあります。
《違いは？》
☆茶色＝「ダークラム」。内側を焦がした樽で3年以上貯蔵。
☆淡い茶色＝「ゴールドラム」。ダークとホワイトの混合。
☆白＝「シルバーラム」。内側を焼いていない樽で貯蔵後、活性炭を使用して、香りを除去する方法など2種類あります。
《白色の特徴》
「さとうきび」や「糖蜜」といった素材の味が、自然なまま味わうことができるタイプのラムです。
今日も暑い！！
残念ながら写真の女性はおりませんが、1500杯目指して佐藤哲也が奮闘致します。
よろしくお願い致します!(^^)!
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