部長 月田です。
今日から22（土）まで【ボージョレ・ヌーボー】のイベントは、ソムリエ佐藤哲也が作る限定メニューが登場します。
その中の一つ「食べ始めたら止まらない・自家燻製カマンベールチーズ～カシス＆ベリーソース添え～」。
カシスリキュールとカシス、ラズベリーを煮込んだ自家製のソースは甘酸っぱい味と香りが、カマンベールの塩加減そしてスモーキーフレーバーとよく合います。
濃厚ですが、ワインと合わせると口の中に広がる美味しさで、間違いなく手が止まらなくなります。
ご注文頂いてから丁寧に燻製するためお時間を頂くことになります。
御予約も承ります。