部長 月田です。
【pig's キッチン】第3回
人気メニューを少しアレンジして家庭向きにしたレシピをご紹介しています。
今日は《ぴぐのピクルス》。
漬け汁の材料：酢、水、砂糖（酢＋水の10％）、塩少々、鷹の爪1本、ブラックペッパー1～2粒、ローリエ1枚
作り方
①酢：水＝1：2を鍋に入れて沸騰させる。
②①の火を止めて砂糖を溶かす。
③漬け込む容器に他の材料をいれて、②を注ぐ。
ポイント：野菜は「ゴロゴロ」サイズがおすすめ。時間が無い時は、プチトマト、小玉ねぎ、ブロッコリーはいい役割を果たしてくれます。
『ぴぐぷらすのHP
できました！！ 』