先日のことです。部長・月田の健康診断の結果は、全て良好のなか貧血の診断がでました。再度血液検査、「フェリチン」という鉄分量を表す数値が測定不可能という結果でした。薬を呑みつつ、鉄分の多い食事について調べると、赤身の魚は長い距離を泳ぐため酸素を取り込みます。鉄分は酸素を抱え込む性質があるので、マグロの赤さは沢山鉄分を含んでいる証拠だそうです。肉の赤身も鉄分が豊富。
赤いもので元気になれるのならば、と思うのですが大好きな赤ワインは鉄分の吸収を妨げる為、避けた方がいいそうです。
それ以外にお酒に触れている資料はなかったので、まだまだ美味しいお酒は呑み続けられます、よかった・・。
