燻製始めました部長 月田です。構想して、動き出して、やっと形になりつつあります。まだ進化系の新メニュー「自家製・燻製の盛合せ」(380円+税)。内容は日替わりになりますが、いろいろ食材を練馬の5Fで燻しています。出来上がった時の香りは、「ハイボールが呑みたい!!」と思わせてくれます。一人呑みで、つまみながら、呑みながら、ゆっくりとした時間を過ごせます。今日も午後3時、もうすぐ開店です!!