部長 月田です。
木・金にカウンターにいるチャコちゃんはシェリーに精通しているバーテンダーさんです。
彼女は「ベネンシアドール」というシェリーを取り扱う資格を持っています。
シェリーを注ぐ際にこの資格の技術の美しさを見ることが出来ます。「ベネンシア」という柄杓を使い高い位置からグラスに注がれる姿は、ほんの数秒です。が、「凛」とした世界が広がります。
練馬でこの技術を持つバーテンダーがいるのは、ここだけではないかと思います。
No.1バーテンダーが注ぐシェリーを見にいらっしゃいませんか？
【呑屋 ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
詳しくは「ぴぐぷらす」で検索
