「練馬夏野菜のピクルス」（季節限定）

部長　月田です。

昨日仕入れた野菜の下処理をしているキッチンから漂う美味しそうな野菜の香り。

夏野菜は生でそのまま冷やしても充分美味しく食べることが出来るせいでしょうか？ロティサリーチキンを焼きながら汗だくになっているあの距離でも野菜の香りを感じ、身体が「美味しそうだな」と欲していました。

地元・練馬の野菜は特別ではありませんが、太陽をたっぷり浴びて新鮮です。そしてお酢を使ったアルカリ性を摂取することで疲れた体を元気にしてくれます。






【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
詳しくは「ぴぐぷらす」で検索