管理室長兼部長 月田です。
4/14に練馬駅北口にオープンしたばかりの「CoConeri」。1Fはスーパーのライフ、2Fはユニクロなどの売り場と病院、3Fは産業会館とイベントホールになっています。その3Fで行われた開館記念講座を受講してきました。講師はオリエンタルランドでディズニー教育に携わり「９割がバイトでも最高の感動が生まれる ディズニーのホスピタリティ」などで有名な福島文ニ郎氏。
講座の内容をかいつまんでお話すると・・、「基本理念」は口に出して覚えさせるなど徹底した教育をしたうえで、マニュアルを消化することができたバイトが、初めて例の「SCSE」という行動指針のもとに自己判断させることで、正確で素早い対応ができ、クレームを回避できるというものでした。
結果として、顧客満足度を高めることができ、リピーターに繋がるということを事例を挙げながらの１時間３０分の内容でした。
明後日も別の講座を受講、管理室長として、今後のために頑張ってます。
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 午後3時13秒～午前零時 定休日/日曜日
『つながりませんか？』
最新の出来事はfacebook
で
気ままな、つぶやき&マル秘マル得情報はTwitter にて
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13139404/
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇