ほんのり酔わせる「ほろよいカクテル」は昨日の午後3時～始まりました。
初日の1杯目に頂いた注文は「ソルティー・ドッグ」。スノースタイルでお出ししています。グラスの淵にレモン果汁をつけてから、容器に入っている塩を均等につけていきます。その後はシェイク。
氷は純氷を使っています。ハイボールのときにはグラスに合うサイズで大きめになっていますが、カクテル用に少し小さくしていますので、お酒と一緒に口に入った氷を食べてみると、製氷機の氷との違いがはっきりと感じられます。
Ｂａｒｔｅｎｄｅｒが作る、夕食の準備の前にひとときの「ほろよいカクテル」は、きちんと仕上げたカクテルです。1杯500円（税別）。
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 午後3時13秒～午前零時 定休日/日曜日
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