部長 月田です。
Bartender佐藤哲也は、BARで20年以上働いていました。
カウンターのお客様との楽しい攻防戦は、この長い経験の中で色々やってきました。
だから、裏メニューという特別な匂いのする言葉が好きなんです。
そして、カウンターに座るお客様の顔を想像しながら、
あれもいいな、これもいいな、っと一人で楽しくすることを思案しています。
で、昨日見つけてしまいました「ねりま大根のぬか漬け」。
裏メニュー扱いで、200円です。
なので、数はあまりありません。
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 午後3時13秒～午前零時 定休日/日曜日
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