部長 月田です。
店内のロティサリーマシーンの中にある、串や棒のようなものの数が不足し、仕入れようとしたところ
フランスからの取寄になるようで大変高額な見積が届きました。
そこで、日本で作って頂ける工場（職人さん）を探すことになりました。
今年の残暑厳しいころ、こんな状況でした。
取引先の業者に相談したところ、その技術をもつ会社の方を連れだって来て頂きました。
細かい作業が必要になるため、やはり見た目以上に経費がかかる覚悟が必要でした。
が、ぴぐぷらすのブログを読んで「応援したい」という気持ちから
「出来る限り安く抑える」ということで、制作に入って頂くことになりました。
その後、その方には何度も足を運んで頂き、先日納品がありました。
これから沢山焼き続けるXmasの時期に合わせて短時間で仕上げて頂いたにも関わらず、
全てがぴったりで使いやすいものでした。
国産若鶏のことで苦戦している私たちには、本当にうれしい出会いとなりました。
ありがとうございました。
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心地酔いひと時を・・・
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 3時13秒～午前零時
定休日/日曜日
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