部長 月田です。

今日の練馬野菜のサラダ

なす、新生姜、パプリカ、玉ねぎ、ニンジンとミズナ。

秋になり自家製ドレッシングの味も変わりました。


煎ったナッツの芳ばしさが引き立つ酸味に効いたものです。


この「ナッツ」の油が野菜の味を美味しくさせています。

「緑ぴぐ(白州)のハイボールにおすすめです」



$呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす