部長 月田です。
先程の続きですが、その計画遂行中の食材を揃ったところでBartender佐藤哲也にバトンタッチして、部長は光が丘へ移動しました。
平日の光が丘は人もまばらで時間がゆっくり流れていました。そんなのんびりしたショッピングモールの中、ある店をめがけて直行。
いままでお出ししていたアヒージョ（＝オイル煮）はマッシュルームの缶詰の缶を使って温めて、そのままお出ししていました。
「気軽さ」をこんな小さなことで感じて頂けたらと思い、あえて缶のままで出すことにしていました。
が、その缶が入手できなくなり、他社のものでは店のグリルに入らなくなってしまいました。
そこで急遽光が丘へ。菊屋さんという陶器のお店のスタッフの気配り満点の接客のお陰で候補となる器が見つかりました。
まだ、実際に使いこなせるか思案中です。
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 午後3時13秒～午前零時 定休日/日曜日
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