部長 月田です。
最近、生ビールの注ぎ方の練習を始めました。
ぴぐぷらすの生ビールは少し時間を掛けてお出ししています。
上のホイップ状の泡が出来上がるまでに何度も注ぎ足しながら作り上げる為です。
まだまだ泡が多くなり、苦戦しています。
練習の後は、カレーで一息。
辛さに誘われて、クイーッとすすみます。
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【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 午後3時13秒～午前零時 定休日/日曜日
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