部長 月田です。
昨日は、ぴぐチキンや今回のカレーのスパイスのことでお世話になっている、ナイル商会のかたがアドバイスをしに来て下さいました。
Bartender佐藤哲也にスパイスの基本を教えて下さる方の一人です。
アドバイスは色々頂きましたが、その中で皆さんにもおすすめは、玉ねぎの炒め方。
写真のように焦げが心配で弱火で炒めていましたが、強火でガンガン炒めるほうが美味しくなるそうです。
ぜひ、お試しください。
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【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 午後3時13秒～午前零時 定休日/日曜日
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