管理室室長 月田です。
4月、5月のデーターを見ています。
以前は、フェイル形のメニューにぴぐチキン、おすすめ、定番と合計で4ページ、
更に店内の黒板にもメニューが書かれ、あっちこっちと見回して頂くようになっていました。
それを4月中旬から、A4サイズ1ページで収まる品数にフードメニューを絞り込みました。
4月の平均は1.1品/人、5月の平均は1.08品。と大きな落ち込みはありませんでした。
柱の「ぴぐチキン」には、ローストポテトとローストトマトがついています、それに野菜、魚、〆。
「ロティサリーチキン」の美味しさとお酒に合うという点では、妥協していません。
現在の「醤油味」は、既存の11種類のスパイスの量を少しおさえて、お醤油の香ばしさを味わって頂いています。
親しみやすい優しい味です。
ぴぐチキンを頬張りながら、サッカー観戦出来るのはぴぐだけです。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
心地酔いひと時を・・・
【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】
西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
電話/03-3557-7447
open 午後3時13秒～午後11時
定休日/日曜日
『つながりませんか？』
最新の出来事はfacebook
で
気ままな、つぶやき&マル秘マル得情報はTwitter にて
http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13139404/
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
