部長 月田です。


ロティサリーチキンは基本の11種類のスパイスを使って、一晩漬け込みます。


国産若鶏を使用しています。


冬場に若鶏の肉質がぷりっぷりになり、その水水しさを体感してきました。


さ、このところその水水しさから「姿の美しさ」が印象的になり、変わりました。


冬場に蓄積した栄養が、春になり身体にのってきているようです。


しまったボディは美しく、見た目だけではなく美味しさも季節的に一番のようです。


春の「美しい」若鶏を堪能してください。



  • 呑屋 pig+練馬 ぴぐぷらす




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    心地酔いひと時を・・・

    【呑屋pig+練馬 ぴぐぷらす】



    西武池袋線・都営大江戸線 練馬駅徒歩1分
    電話/03-3557-7447


    open 3時13秒~午前零時

    定休日/日曜日


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